Sélection de recettes de protéines de soja texturées

Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.

Quelques étages de gourmandise... à la bolognaise mais pas seulement.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de protéines de soja texturées partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Cette pâte de soja fermentée se prête à maintes préparations.

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Une plante originaire d'Asie utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde.

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Les laits végétaux d'amande, soja, coco, le tofu, le tempeh, le seitan, le fromage végétal, etc.

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À vous les blanquettes et burgers végétaux !

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